夹层炒锅

产品分类：夹层炒锅

产品介绍：夹层炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等

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产品详情

　　夹层炒锅锅体为304不锈钢。PLC控制，加热低消耗，放心省心。加热介质导热油，加热受热均匀不易糊锅。由液压站升锅倒料，起臂及倒料平稳有力。90度倒料，能使锅内物料倾倒干净。双温控系统，同时测试物料温度和控制炒制温度，可带真彩屏显示及触摸控制，非常的易用。
　　
　　夹层炒锅优势特点：
　　
　　有别于其他同行的制造工艺；包括附件在内的所有食品机械，都实现了标准化的设计与生产。夹层炒锅出厂前均要经过4小时的试运行，合格后才能发货出厂。夹层炒锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层炒锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　1、按结构形式分为：有可倾式与立式固定。
　　
　　2、按加热方式分为好多种、有电加热、蒸汽加热、燃气加热、电磁加热等形式。
　　
　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
　　
　　4、按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

　　夹层炒锅搅拌系统：
　　
　　搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
　　
　　夹层炒锅产品用途：
　　
　　可广泛应用于中央厨房，大型连锁酒店食堂、肉类、水产品、烘焙、糕点、蔬菜玉米加工、罐头食品、快餐食品、等调理食品，以及化工、制药等行业的搅拌混合。

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